- Description
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Détails
Les galettes Essènes repas sont préparées avec du blé et des légumineuses fraichement germés. Ces galettes bio et 100% végétales sont à la fois riches en nutriments et très digestes.
Tous les bienfaits des légumineuses et céréales germées dans une galette pour un repas source de protéine, sain et pratique, grâce à une cuisson à basse température qui préserve les vitamines et nutriments des céréales germées.
Digeste, réduction du gluten, des graines « prédigérées » et une meilleure assimilabilité des nutriments, la germination en fait un repas à la fois riche et léger.
Aucun laboratoire ne peut concurrencer celui de la nature !
Elles existent en 3 variétés : pois chiches & olives noires, haricots mungo & poireaux curry, lentilles vertes & champignons céleri.
Peut contenir des traces de fruits à coque, de céleri, de moutarde, de soja et de sésame.
Poids net : 2x100 g / 2 repas
Conservation : A conserver au réfrigérateur après achat (0 – 4°C). Après ouverture, à conserver au réfrigérateur (0-4 °C) et à consommer sous 7 jours
UTILISATION : Au repas, telles quelles en accompagnement d’une salade, de crudités ou d’une purée de légumes. Sautées à la poêle ou moelleuses à la vapeur. Pratique en pique-nique ou en randonnée. Idéal pour le sportif. Pratique à emporter au travail pour la pause déjeuner.
BIENFAITS DES CEREALES GERMEES
-Apport en protéines végétales
La germination augmente la teneur en protéines et les enzymes vont découper ces protéines en éléments de petite taille (les acides aminés), leur permettant d’être mieux assimilés.
-Facilite la digestion
Riche en fibres plus digestes grâce à l’action amplifiée des enzymes sur le son de la graine pendant la germination.
-Explosion des taux de vitamines
Les vitamines B et E sont multipliées par 3 à 5 (cela varie selon les graines) et sont préservées par une cuisson lente et à basse température.
-Concentré de minéraux
Phosphore, fer et magnésium vont augmenter lors de la germination.
-Énergie et assimilation des nutriments
Les nutriments et les vitamines étant mieux assimilés, le déchet est réduit au minimum et le seuil de satiété est atteint plus rapidement.
-100 % naturel, sans additif et sans levain
Un goût légèrement sucré grâce à l’action amplifiée des enzymes qui transforment les amidons en sucre naturel.
Caracteristiques
Aux céréales et légumineuses germées, pratique pour le repas, bio et vegan. Fabriqué en France
valeurs nutritionnelles pour 100 g
valeur énergétique 1268 kJ / 303 kcal
lipides 11.6
dont acides gras saturés 1.23
glucides totaux 43.10
dont sucres 10.1
fibres 7.1
protéines 10
sel 0.61
fer 2.9 (20.7 %)*
magnésium 69.5 (18.56 %)*
phosphore 208.1 (29.73 %)*
* Pourcentage des apports de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Agriculture Biologique
AB - Produit issu de l'agriculture biologique
Vegan
Oui
Allergènes
Peut contenir des traces de fruits à coque, de céleri, de moutarde, de soja et de sésame.
Composition
blé germé* (63 %), pois chiches germés* (21 %), huile de colza*, olives noires* (4 %), flocons d’avoine*, graines de lin moulues*, herbes de Provence * (0,31 %), sel marin.
Type de contenance
Kilogramme
Contenance
0.2
BLE ET LEGUMINEUSES FRANCAIS - SOURCE DE PROTEINES - RICHE EN FIBRES - SOURCE DE MAGNESIUM
Créée en 1992 par deux passionnés de nutrition santé, GAIA est une société a taille humaine basée dans le Tarn en Occitanie.
Notre cœur de métier : Les pâtisseries artisanales sans gluten et végétales et les Pains et Galettes préparés avec des céréales et légumineuses que nous avons fait germer dans nos ateliers. Aussi appelés « Pains et Galettes Essenes ».
Les Pains et Galettes Essènes c’est une rencontre entre l’artisanat et un phénomène extraordinaire de la nature : la germination. Ils sont une réponse idéale a la recherche d’une alimentation alliant plaisir, naturalité et bien-être.
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