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Détails
Fraîchement pelés, décortiqués puis séchés, les flocons conservent toutes les valeurs nutritives et gustatives naturelles des grains de céréales dont ils sont issus.
Ces flocons biologiques (avoine, riz, seigle, épautre ou encore millet) peuvent entrer dans la composition des petits-déjeuners, de plats de résistance ou de desserts.
Originaire de Perse, l'avoine est probablement cultivée depuis l'âge de fer.
Le Flocon d'Avoine est une denrée alimentaire, à base d'une céréale, l'avoine, transformée en flocons. Les Flocons d'Avoine sont principalement consommés dans les pays de culture anglosaxonne, sous le nom de porridge.
L'avoine est riches en protéines, en matières grasses et en substances stimulantes.
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