- Description
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Détails
Fleur de Sel de Guérande IGP aux Trois Algues Nature et Progrès, 150 g récolté par Gilles Hervy, artisan paludier depuis 2005. A la différence du gros sel, la fleur de sel cristallise et flotte à la surface de l'eau. Avec la force de la brise, ces cristaux forment de petites pyramides dans les marais. Elle offre un goût délicat et unique ! Elle est récoltée entièrement à la main dans le respect des techniques ancestrales des artisans paludiers. Un sel à utiliser comme sel de table, dans votre assiette pour relever le goût de vos préparations, ou assaisonner votre plat en fin de cuisson !Agrémenté d'algues sauvages (Laitue de mer, Dulce et Nori) ce mélange est riche en oligo-éléments. Le saviez-vous ?Considéré comme un produit minier et non agricole, le sel ne pourra jamais bénéficier du label agriculture biologique, bien que les techniques de productions s'y prêtent. Poids net : 150 gOrigine : Guérande, Pays de la Loire, France