- Description
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Détails
Présentation
La farine de noix de coco complète est exceptionnelle de goût et de texture.
Elle est nommée "farine complète" car elle a été broyée avec la finepeau qui entoure la pulpe, appelée "testa", par railleurs riche enantioxydants.
Elle est un ingrédient de choix sain et savoureux pour vos desserts gourmands et vos plats exotiques.
La certification équitable assure aux producteurs et aux cueilleurs un prix motivant et stable pour l’achat de leur noix de coco qui sont récoltées à la main.
Les paysans sont accompagnés par le biais de formations techniques en associant des pratiques traditionnelles à des processus modernes de qualité et de contrôle.
Posée sur l’Equateur dans le Golfe de Guinée, l’île de São Tomé est un paradis tropical encore préservé.
Composition
Farine de coco*
*Ingrédient issu de l'Agriculture Biologique.
Conseils d'utilisation
A mélanger à volonté dans vos farines habituelles pour pâtisseries et desserts variés.
Diluer dans un peu d'eau ou de lait végétal pour réaliser des crèmes desserts.
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