Sucre de canne complet bio & équitable

500 g - Origine : Pérou

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Description

Détails

Sucre de canne complet bio & équitable de la marque Ethiquable

Les variétés locales de canne à sucre cultivées par la coopérative NORANDINO sur les terroirs d'altitude du piémont andin donnent un sucre complet d'une belle couleur fauve, d'une texture fine et granuleuse et d'un goût subtil de vanille et de réglisse.

Il conserve toutes les valeurs nutritives de la canne, naturellement riche en magnésium, en phosphore et en fer.

Ce que je défends : Un changement économique d'ampleur

Avec le commerce équitable, la coopérative a transformé profondément l'économie paysanne de la Sierra de Piura au Pérou. Les producteurs ont pu améliorer leurs conditions de vie et surtout investir dans un avenir meilleur.

En moins de 10 ans, le sucre complet est devenu un moteur économique dans les contreforts andins de Piura. La réussite de cette filière équitable et son impact pour ses 800 producteurs tient à la détermination de la coopérative NORANDINO, à changer les conditions de vie dans cette région défavorisée. Partant d'une tradition locale autour de la canne à sucre, NORANDINO a diversifié et augmenté les revenus de petits producteurs qui cultivent initialement du café. Avec le soutien dans la durée d'ETHIQUABLE, elle a ainsi créé une nouvelle dynamique dans une zone affectée par un fort exode rural.

Poids net : 500 g

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