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500 g - Équateur - Se prépare comme le riz
Quinoa Blond bio & équitable de la marque ETHIQUABLE. Le quinoa de type Valle, avec une moindre proportion d'amidon, conserve tout son croquant après la cuisson. En Équateur, la relance de la culture du quinoa et le commerce équitable permettent aux familles de vivre à nouveau de leurs terres, sans êtres obligées de migrer vers les villes. Le quinoa contient plus de protéines que les autres céréales et 37% de ses protéines sont constitués d'acides aminés essentiels. Cette céréale est sans gluten et contient davantage de méthionine, de cystine et de lysine que les autres végétaux. VALEURS NUTRITIONNELLES (pour 100g/100 mL)Valeur énergétique (kcal) : 352Valeur énergétique (kJ) : 1474Matières grasses : 3,8dont acides gras saturés : 0,4Glucides : 66,2dont sucres : 0Protéines : 13Sel : 0.02 Poids net : 500 g
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