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100 g - Origine : Pérou Cacao variétés natives Chocolat fruité et boisé
Chocolat Noir 74% bio & équitablede la marque ETHIQUABLE Les variétés natives sont issues de la domestication des cacaoyers sauvages et de la sélection des variétés les plus adaptées au terroir. Ce travail des producteurs assure l'avenir du chocolat. Les cacaoyères des producteurs de NORANDINO sont bien loin des plantations intensives qui éliminent toutes les autres espèces. Ce sont des petites parcelles de forêt avec différentes espèces végétales. Elles offrent une large gamme de niches écologiques. Le commerce équitable se doit de soutenir ce type de culture qui participe à la transition écologique. Le cacao de cette tablette peut également provenir de quatre autres projets de commerce équitable avec des coopératives de producteurs au Pérou..
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