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L'ail est un élément indispensable de votre cuisine qui parfume tous les plats. Cet aromate à l'odeur forte et au goût piquant est également réputé pour ses bienfaits diurétiques. Il permet d'abaisser l'hypertension, le cholestérol et présente des vertus antibactériennes.
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Clous de girofle
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Le saviez-vous ?
Originaire d'Asie centrale, l'ail est consommé depuis des millénaires aux quatre coins du monde. Les Égyptiens en distribuent aux esclaves bâtisseurs de pyramides pour leur donner de la force, tandis que les Romains le consommaient sur une tranche de pain au petit-déjeuner. Côté français, Henry IV en était tellement friand qu'il l'a intégré à sa fameuse recette de la poule au pot !
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