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Le saviez-vous ?
Originaire d'Inde où il est utilisé depuis des millénaires, le curry, ou massala (« mélange » en langue tamoule), est un mélange d'épices dont la recette varie selon les régions du monde : curcuma, gingembre, cannelle, piment rouge, anis étoilé, clou de girofle, coriandre, cumin ?
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