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Détails
BAUMSTAL - Bassine à confiture en cuivre – Diam 40 cm
Cette bassine à confiture est fabriquée en cuivre pur massif.
Le grand diamètre de la bassine est idéal pour une bonne évaporation. La réalisation de confirure dans un récipient en cuivre favorise la gélification : 2 atouts pour des confitures réussies.
L'usage de cette bassine en cuivre est exclusivement réservé à la cuisson d'aliment sucré (confiture, chocolat ...).
Pour une utilisation sur une plaque de cuisson à induction nous vous conseillons un disque relais.
Caractéristiques :
Dimensions : Diam 40 cm x Hauteur 15 cm Volume : 12 litres Poids : 3.4 kg Matériau : Cuivre Compatible avec tous feux sauf induction Vendu sans couvercle
En savoir plus sur Baumstal
Les meilleurs ustensiles de cuisson !
Des ustensiles de cuisine pour une cuisson douce, basse température, sans eau, sans graisse, sans sel. Baumstal vous propose une batterie de cuisine complète en inox 18/10, composée de différents diamètres de poêle, marmite, casserole, sauteuse ou faitout.
Baumstal utilise depuis plus de 40 ans l’acier inoxydable 18/10 pour la fabrication de ses ustensiles de cuisson. Pour une cuisine respectueuse de l’aliment quelque soit le mode de cuisson choisi : cuisson basse température sans eau ou grillade sans matière grasse, cuisson vapeur douce ou au bain marie, cuissons traditionnelles ou cuissons dans le four.
Pourquoi Baumstal a-t-il choisi l’acier inoxydable 18/10 : 72% fer 18% de chrome 10% de nickel ?
Parce que les caractéristiques intrinsèques de cet alliage garantissent une résistance anti- corrosion et anti – oxydation naturelle, spontanée et durable.