- Description
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Détails
Coriandre - Semences reproductibles bio produites par la Ferme de Sainte Marthe
Les feuilles sont utilisées en cuisine comme accompagnement ou condiment. Les fruits séchés, très souvent confondus avec les graines, sont utilisés comme épice.
Semis :
En place entre mars et septembre, à 20 cm en tous sens.
Culture :
Éclaircir les plants de 15 cm sur les lignes.
Récolte :
Graines 120 à 150 jours après semis et feuilles fraîches 40 jours après semis.
Astuce :
Faire sécher les graines et les consommer entières.
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