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Détails
Un pilon pour faciliter la choucroute
Pour réaliser de la choucroute maison (ou tout autre légume lacto-fermenté), il est important de tasser les légumes dans le pot à choucroute.
Ce pilon vous permettra de le faire aisément. En tassant bien votre chou (ou autres légumes), vous arriverez à en faire ressortir du jus, dans le quel les légumes doivent baigner pour assurer la lacto-fermentation.
Ce pilon est donc un accessoire important pour la réalisation de choucroute maison.