- Description
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Détails
Chocolat noir 80% fleur de sel FAIR AFRIC
Une explosion de goût pour ce chocolat noir 80% à la fleur de sel, qui associe de puissants arômes de cacao au picotement des cristaux de sel. Un vrai régal pour vos papilles !
Le film protégeant le chocolat est 100% compostable !
Le projet révolutionnaire derrière FAIR AFRIC
C’est une entreprise sociale germano-ghanéenne, Fair Afric, qui est derrière ce projet révolutionnaire. Sa mission : changer la chaîne de valeur dans l’industrie du chocolat.
Bien que 70% du cacao mondial soit cultivé en Afrique de l’Ouest, c’est la première fois qu’un chocolat de cette région est exporté en tant que produit fini.
Fair Afric, fondée en 2016, est partenaire de la fabuleuse initiative « Yayra Glover », dont plus de 1400 producteurs fournissent des fèves de cacao biologiques à l’organisation. Les chocolats sont produits et transformés au Ghana, créant un fort impact social. La transformation sur place et l’exportation de la tablette de chocolat emballée permettent de créer des emplois et de multiplier les revenus locaux.
Un film indépendant « Décoloniser le chocolat » raconte l’histoire de FairAfric et nous montre toute l’énergie mise dans ce beau projet.
Ingrédients
Pâte de cacao*, sucre de canne brut*, beurre de cacao*, fleur de sel 1.5%
*issu de l'agriculture biologique
Tous les ingrédients sont issus du commerce équitable
Peut contenir des traces de lait, d'arachides et de fruits à coque
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie : 2424 kJ / 579 kcal
Matières grasses : 46.8 g
Dont acides gras saturés : 28.3 g
Glucides : 23.2 g
Dont sucre : 20.8 g
Protéines : 8.4 g
Sel : 1.5 g
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