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Château Pontet-Canet - Grand Cru Classé du Médoc en 1855 - Pauillac - 2011

Château Pontet-Canet - Grand Cru Classé du Médoc en 1855 - Pauillac - 2011

AOP Pauillac, Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet-Franc, 93+/100 Parker

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Description

Détails

Le domaine est maintenant conduit en Biodynamie. Tout est fait de la vigne au chai afin de respecter la nature et le terroir exceptionnel du Château (récolte manuelle en cagette, travail avec le cheval, utilisation de la gravité…).

L’équilibre de se grand vin associe une puissance contenue, une précision du fruit son toucher en bouche délié et son élégance naturelle. Il délivre une émotion vibrante qui attise la séduction.

Il s'accordera avec des plats régionaux tels que des cèpes farcis à la bordelaise, un filet de bœuf au foie gras de canard ou un agneau de lait de Pauillac.

Service : 18-19°C

Garde : + de 15 ans

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