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Détails
Ingrédients Cannelle de Ceylan* – Madagascar Cannelle casse* – Inde / Indonésie / Vietnam Cardamome verte* – Guatemala Gingembre* – Inde / Sri Lanka Girofle* – Madagascar Poivre noir* – Madagascar / Sri Lanka * : issu de l'agriculture certifiée biologique Préparation C'est à faire en décoction et non en infusion, il faut bouillir les épices pour que les arômes ressortent. Pour le préparer : – portez à ébullition 1L d'eau dans une casserole – rajoutez 2 cuillères à café d'Atma Chaï – laissez frémir pendant 15 minutes. Puis filtrez et buvez ! Si vous souhaitez le boire avec du thé et du lait : – à côté, dans une autre casserole, faites chauffer du lait (moitié moins que l'eau) – rajoutez du thé noir, par exemple un bon Assam, et laissez infuser pendant quelques minutes – puis mélangez la décoction d'épices et le thé infusé dans le lait. Attention ne faites pas bouillir votre lait, l'infusion du thé noir ne doit pas dépasser les 85°C. N'oubliez pas de filtrez et de rajoutez du sucre à votre convenance !
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