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Détails
Description:L'homme cultive cette céréale depuis la préhistoire, elle a toujours été considérée comme une céréale rafraichissante.
Contrairement au blé ou au seigle, le grain d'orge est muni d'une enveloppe cellulosique inconsommable ; c'est pour cela que l'on commercialise l'orge débarrassée de l'enveloppe, que l'on appelle "orge mondée". Après une légère abrasion nous obtenons une perle d'orge, d'où le nom «orge perlée ».
L'orge est plus riche en fibre que le blé, notamment en en fibres solubles de type bêta-glucanes.Ingrédients:orge perlée bio. Allergènes:Traces possibles de soja, fruits à coques, sésame .. Origine: France
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100,01 €Vendu et expédié par : le comptoir de Timothée -
