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Café Grain Bio Grand Cru Pérou Cajamarca - 1kg

Café Grain Bio Grand Cru Pérou Cajamarca - 1kg

Cultivé sur les montagnes de la région de Cajamarca autour de 2000m d'altitude, ce café est traité par voie humide qui lui donne une saveur gourmande et légèrement acidulée aux notes intenses de cacao et d'épices. Situés au c?ur de forêts abritant des arbres endémiques qui ombragent les plantations, les fermiers ont mis en place des pratiques agricoles pour protéger la faune et la flore locales.

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Le saviez-vous ?

Les cafés de spécialité sont des cafés d'exception obtenus grâce au savoir-faire des producteurs et artisans tout au long des étapes de production, de la récolte à la torréfaction. Pour être considéré comme spécialité, un café est évalué selon des critères précis reconnus internationalement et doit obtenir une note minimale de 80/100.

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