- Description
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Détails
Notre café Arabica est produit en Inde, dans la province du Wayanad, Etat du Kerala.
Il a été torréfié à un niveau Medium, ce qui lui permettra d’être apprécié du plus grand nombre.
Notre café possède une acidité moyenne avec un corps riche mais peu lourd. Ses saveurs sont arrondies et équilibrées, tendant vers une douceur caramel. Il possède des notes boisées et épicées : cardamome, clou de girofle, muscade.
Le café possède des vertus antioxydantes et énergisantes.
Il pourra s’utiliser dans vos pâtisseries et, plus original, dans les sauces.
Conseils d'utilisation : Le café est vendu en grains torréfiés. Il peut être utilisé directement dans vos machines à grains. Vous pouvez aussi le moudre et le mettre dans le filtre de votre machine à café. Il sera prêt à déguster ou à utiliser dans vos recettes.
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