- Description
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Détails
Nous avons repris le savoir-faire indien et l’avons adapté localement avec l’herbivore de nos montagnes du Pays Basque, le pottok. Pour nos amis non Basques, les 2 « tt » en basque, se prononcent « tieu » et donc on prononce « pottiok » mais cela s’écrit « pottok ».
Le pottok est une race de petit cheval vivant principalement au Pays Basque dans les Pyrénées. D'origine très ancienne, il présente des ressemblances morphologiques avec les chevaux des peintures rupestres de la même région. Utilisés pendant des siècles par les habitants du Pays basque pour divers travaux d'agriculture, les pottok vivent aujourd’hui en semi-liberté dans les massifs de la Rhune, Iparla, Artzamendi, Baïgura et Ursuya. Ces montagnes constituent le berceau de la race.
Son appareil digestif a su s'accommoder des conditions difficiles des hauteurs. Ainsi, le pottok supporte une alimentation peu énergétique composée d'ajoncs, de ronces, de glands ou de châtaignes. Cela fait de lui un animal au rôle écologique. Il débroussaille et nettoie les endroits les plus inaccessibles des montagnes du Pays basque. On l’appelle aussi « le nettoyeur des montagnes ».
Nous trouverons donc dans son popo beaucoup de fibres !