- Description
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Détails
Blanquette de veau "Le Paysan Bio" de la marque Du Pré à la Table
Cette préparation culinaire 100% bio s'inspire de la cuisine traditionnelle familiale française.
La société Du Pré à la Table travaille en collaboration avec une coopérative entièrement gérée par les agriculteurs, indépendante des grands groupes, située en Poitou Charente. Ainsi, l'éleveur qui a élevé l'animal est connu, permettant une traçabilité totale de la viande, du pré à la table.
En conséquence, en garantissant l'origine de la viande, la clientèle se voit proposer une viande certifiée bio, de qualité prémium, issue uniquement de races à viande aux saveurs reconnues
La certification bio implique une garantie de bien-être de l'animal, de la naissance à l'abattage.
Cela implique :
_ Le respect de l'animal : la coopérative est garante du bien être des animaux, en respectant leur cycle naturel. Ils sont élevés à l'herbe une large partie de l'année sur le modèle propre à l'agriculture biologique, gage de qualité du produit final.
_ Le respect de l'agriculteur : le prix de vente de la viande permet aux éleveurs de vivre décemment de leur travail.
_ Le respect du consommateur : assurer une viande bio, exclusivement issue de cheptels français, permet d'assurer une qualité bouchère exceptionnelle, et une viande conditionnée selon les stricts mesures d'hygiène en vigueur.
Origine de la viande: France
Poids net: 940 g
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