Beurre de cacahuètes équitable

350 g - Origine : Nicaragua

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Description

Détails

Beurre de cacahuètes équitable de la marque ETHIQUABLE

Ce que je défends : la participation active des femmes dans les coopératives paysannes

Au nord du Nicaragua, la coopérative Del Campo mène des actions auprès des 3500 membres pour faire reconnaître la contribution des femmes à la communauté et encourager leur participation aux processus de décisions.

Ce que je tartine : Ce beurre de cacahuètes à l'huile de tournesol est une pâte onctueuse et légèrement craquante avec des petits morceaux de cacahuètes. Un plaisir gourmand à tartiner !

Stearine de palme équitable : Notre huile de palme est produite en Equateur par des petits producteurs dans le respect des écosystèmes et de la biodiversité.

Elle s'inscrit dans un projet de développement de communautés paysannes ayant des culture traditionnelles incluant la palme sans déforestation, ni d'abandon de culture vivrière, comme tous les produits que nous achetons.

Il ne s'agit en aucun cas d'huile de palme cultivée à grande échelle de manière intensive sur des terres déforestées à cet effet, appartenant à de grands propriétaires terriens comme cela est le cas en Indonésie.

> Stéarine de palme produite en Equateur par des petits producteurs dans le respect des écosystèmes et de la biodiversité.

Nous utilisons cet ingrédient pour apporter l'onctueux et le mousseux au beurre de cacahuète, sans cela le beurre de cacahuète serait liquide et aurait tendance à déphaser. La stéarine de palme est obtenue sans traitement chimique : il suffit de refroidir l'huile de palme. Un effet mécanique donne une partie liquide à température ambiante, appelée oléine de palme, et une fraction solide, appelée stéarine de palme.

Poids net : 350g

Origine : Nicaragua

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