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Détails
Informations générales Nom INCI : Persea gratissima oil* Nom botanique : Persea Gratissima Partie de la plante : Fruit Procédé d'obtention : Pression mécanique à froid de la pulpe d'avocat Origine de la plante : Afrique et Amérique centrale Qualité Qualité : Huile vierge, 100% pure et naturelle, première pression à froid, sans aucun traitement chimique. Qualité alimentaire. Culture : Produit issu de l'agriculture biologique, certifié par Bureau Veritas Certification France, FR-BIO-10 Aspect : Liquide clair Couleur : Jaune à léger vert Odeur : Typique du fruit Densité : 0.912 - 0.925 Indice de saponification : 187 à 197 Potentiel oxydatif : Peu sensible à l'oxydation. A conserver à l'abri de l'air, de la lumière et de la chaleur. Composition Principaux acides gras essentiels poly-insaturés : Acide linoléique (C18:2) : 6 à 20% Acide alpha-linolénique (C18:3) : max 3% Principaux acides gras mono-insaturés : Acide palmitoléique (C16:1 ): 1 à 12% Acide oléique (C18:1) :
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