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Détails
Cuisinez comme un grand chef avec les Fleurs à Croquer® Pétales d'Hibiscus bio de Aromandise.
Avec leur saveur fruitée et acidulée, leur texture croquante et leur couleur rubis, ces fleurs comestibles mettent une touche tropicale dans votre cuisine. Ces pétales d'hibiscus bio sont riches en vitamine C et connus pour leurs propriétés hypotensives.
Choisissez les Fleurs à Croquer en fonction de leur couleur, de leur texture, de leur senteur : vous pouvez les incorporer directement dans vos préparations culinaires ou les utiliser sous forme de vinaigres, d'huiles parfumées et de sirops.
Ingrédients : pétales d'hibiscus*. *Issus de l'Agriculture Biologique
Contenance : Boîte de 80 g net.
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Préparation
Pour les entrées : ajoutez une bonne pincée de pétales dans vos taboulés, salades de quinoa, vinaigrettes, raïtas (sauces au yaourt), mayonnaises et autres sauces pour la salade.
Pour les plats chauds : agrémentez d'une pincée de pétales vos préparations d'omelettes, et en fin de cuisson vos riz, pâtes et légumes sautés.
Pour les boissons : saupoudrez quelques pétales dans vos vins chauds, smoothies et cocktails.
Pour les thés : appelé Karkadé en Egypte, l'Hibiscus donnera une jolie teinte rouge framboise à vos thés, tisanes et boissons rafraichissantes.
Idée RecetteBissap (Boisson africaine désaltérante)
Ingrédients pour 1,5 litre de boisson : 20g de pétales d'hibiscus Fleurs à Croquer, 2 litres d'eau, 2 cuillères à café de sucre cristallisé, feuilles de menthe
Préparation : Mettez 20g de pétales d'Hibiscus Fleurs à Croquer dans 2 litres d'eau. Portez à ébullition et maintenir 5 minutes à feu doux. Couvrez et laissez refroidir, puis filtrez. Sucrez et ajoutez à votre goût quelques feuilles de menthe. Servez frais.
Le Bissap peut être mélangé à des jus de fruits et à des cocktails.
Aromandise
La société Aromandise, anciennement appelée Florisens - Les Encens du Monde est une entreprise installée à Montpellier depuis plus de 15 ans qui conçoit, développe et distribue des produits bio et naturels sous les marques Les Encens du Monde, Hildegarde de Bingen et Cristaux d'huiles essentielles.
"Aux sources du bien vivre", telle est la devise de Aromandise, qui a pour vocation de transmettre du sens, en s'adressant à la raison mais aussi à l'imaginaire, au spirituel et aux 5 sens. C'est une invitation au voyage et aux découvertes personnelles, à l'ouverture vers le monde du bien-être et de l'art de vivre.
Aromandise propose une large sélection de thés et tisanes bio de grande qualité, rigoureusement sélectionnés, ainsi que des Fleurs à croquer pour une cuisine inventive et savoureuse.
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