- Description
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Détails
Les amandes vertes sont un met d'excellence. Elles se consomment cru ou mariné comme les olives selon la tradition provençale.Prisé de tous à une certaine époque elles sont remisent au goût du jour par de nombreux chefs de la région. De part leur qualités gustatives originales et leur richesse en oligo-éléments elles sauront agrémenter toutes vos salades printanières d'une touche acidulée remarquable. Disponible en quantités très limités et seulement durant une semaine dans l'année.
La Boîte à herbes est une exploitation agricole familiale basée à Tarascon en Provence, et spécialisée dans la culture d'herbes aromaiques, de fruits et légumes en agriculture biologique.
Nous cultivons la terre provençale avec amour et passion, en agriculture biologique et dans le respect de la paysannerie.
(photographie non-contractuelle)
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