Thym de l'Ardèche bio & équitable

Thym de l'Ardèche bio & équitable de la marque PAYSANS D'ICI

Ce thym bio sauvage fête le parfum de soleil de l'Ardèche.

Nous avons choisi une boite en carton recyclé avec un couvercle biodégradable et compostable provenant de la valorisation de produits agricoles pour en conserver les subtiles arômes.

Les producteurs : Au sud de l'Ardèche, Viva Plantes pratique la cueillette sauvage de thym. Cette activité ancienne contribue à créer une dynamique économique dans un milieu rural touché par la déprise agricole.

Elle est également source de valeur pour les producteurs car la transformation des plantes (huile essentielle et plantes séchées) est réalisée par la coopérative. La cueillette génère aussi des services écologiques, en entretenant les paysages et en permettant le bon maintien des variétés et leur entretien.

Les cueilleurs respectent en effet l'écologie des espèces et des milieux. La gestion de leurs sites de cueillette s'appuie sur de fines connaissances botaniques.

Viva Plantes réunit 84 producteurs-cueilleurs, des historiques de la bio depuis 1986. Des règles strictes de traçabilité encadrent la cueillette bio : déclaration des zones, identification des lots.

Viva Plantes contribue à l'entretien des espaces agricoles avec la cueillette de plantes sauvages sur les pâturages abandonnés et la culture de plantes médicinales et aromatiques sur les petites terrasses installées sur les versants escarpés, et autrefois consacrées à l'agriculture.

Des plantes sauvages bio ? Les plantes bio issues de la cueillette sauvage sont soumises à des contrôles strictes.

Chaque lieu de cueillette est identifié sur une carte et déclaré à l'organisme de certification bio, Ecocert, qui vient inspecter les parcelles de cueillette.

Ecocert opère des contrôles sur place pour s'assurer également que la récolte n'affecte pas la stabilité de l'habitat naturel ou la préservation des espèces dans la zone de récolte.

Par ailleurs, des contrôles inopinés ont également lieu sur les stocks à la coopérative. Bio et équitable en France : Pour une agriculture paysanne bio authentique, juste et sincère.Avec ce produit, vous soutenez les groupements de producteurs qui se mobilisent en France pour une autre agriculture. Celle qui respecte l'Homme et la Terre. Poids net : 25 gOrigine : Vals-les-bains, France