- Description
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Détails
Existe en sachet de 50 g ou 100 g. - Thé noir de chine, arôme orange, avec écorces et zeste
Le Thé Wu-long comporte de belles feuilles roulées d'une couleur bleue-verte. La fermentation est courte 20 à 30 %. Il a été aromatisé à l'extrait naturel d'orange auquel nous avons ajouté des écorces d'orange.
Le processus de fermentation des feuilles commence comme pour le thé noir, sauf que le flétrissage est plus court.
Les feuilles sont roulées et ne sont oxydées que sur leur bord qui commencent à brunir. La fermentation est alors stoppée.
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