PRIMEAL - Farine de petit épeautre bio de Haute Provence

Farine de Petit épeautre bio de Hautre-Provence complète de la marque Priméal

Farine obtenue à partir de la mouture du grain entier. Présent depuis au moins 9000 ans en Haute-Provence, le petit épeautre est aujourd'hui encore cultivé traditionnellement entre les champs de lavandes, de lentilles et d'herbes aromatiques... Imprégnée des richesses de son terroir de montagne, cette céréale authentique est appréciée pour sa valeur nutritionnelle et sa saveur fine légèrement sucrée.

Poids net : 500 g

Le saviez vous ? Quelle est la différence entre l'épeautre et le petit épeautre? Deux variétés aux usages et propriétés bien différentes : - épeautre : proche du froment. Une coque dure protège le grain, donc peu besoin de pesticides, le rendant idéal pour l'Agriculture Biologique. Facilite la digestion, contient plus de vitamines que le blé. Utilisé souvent pour faire du pain ou des pâtes. Plutôt cultivé dans le nord. - petit épeautre : grain tendre, peut être consommé tel quel, comme du riz. Plutôt cultivé dans le sud.

Contenance en gluten' Les deux en contiennent : - épeautre : autant que le blé - petit épeautre ou engrain : peu (en principe non consommable par les intolérants en gluten mais dans les faits, plutôt bien assimilé apparemment).

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Farine de Petit épeautre bio de Hautre-Provence complète de la marque Priméal
Farine obtenue à partir de la mouture du grain entier. Présent depuis au moins 9000 ans en Haute-Provence, le petit épeautre est aujourd'hui encore cultivé traditionnellement entre les champs de lavandes, de lentilles et d'herbes aromatiques... Imprégnée des richesses de son terroir de montagne, cette céréale authentique est appréciée pour sa valeur nutritionnelle et sa saveur fine légèrement sucrée.
Poids net : 500 g
Le saviez vous ? Quelle est la différence entre l'épeautre et le petit épeautre? Deux variétés aux usages et propriétés bien différentes : - épeautre : proche du froment. Une coque dure protège le grain, donc peu besoin de pesticides, le rendant idéal pour l'Agriculture Biologique. Facilite la digestion, contient plus de vitamines que le blé. Utilisé souvent pour faire du pain ou des pâtes. Plutôt cultivé dans le nord. - petit épeautre : grain tendre, peut être consommé tel quel, comme du riz. Plutôt cultivé dans le sud.
Contenance en gluten' Les deux en contiennent : - épeautre : autant que le blé - petit épeautre ou engrain : peu (en principe non consommable par les intolérants en gluten mais dans les faits, plutôt bien assimilé apparemment).

PRIMEAL - Farine de petit épeautre bio de Haute Provence

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