- Description
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Détails
Originaire des îles Banda, en Indonésie, le muscadier s'est répandu en Malaisie péninsulaire, à Singapour, au Sri Lanka, en Chine, puis en Inde vers 500 av. J-C. Il est maintenant cultivé dans le sud de l'Inde, où nous allons chercher notre muscade.
En cuisine, c'est l'atout idéal des sauces, mais aussi délicieuse dans des gateaux, ou cake.
COMPOSITION:
Noix de muscade (Madagascar, Sri Lanka, Inde)
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