LES SENS EN HERBE

Les Sens en Herbe, c’est une petite ferme où nous sommes deux associés à travailler: Gaétan et Naïs. Nous sommes paysans-distillateurs: nous cultivons et cueillons toutes les plantes que nous distillons ensuite sur place. La distillerie se situe en Auvergne à Viscomtat dans le hameau de La Courtade, un petit village du Puy de Dôme (63) en zone de montagne à 700m d’altitude. C’est un bâtiment en bois local qui accueille l’alambic, le laboratoire pour préparer nos produits cosmétiques, l’atelier des plantes sèches avec le séchoir, et une boutique pour vous faire découvrir nos produits. La ferme s’étend sur 10 hectares de prairies aux alentours de La Courtade. Une nature préservée borde la ferme : des bois, des taillis et deux rivières. Ce lieu calme et apaisant abrite une faune et une flore diversifiées. Afin de proposer des milieux variés et favorables à la culture des plantes médicinales, nous avons choisi pour chacune d’elles des parcelles de cultures diversifiées : zones sèches et ensoleillées, zones plus humides et plus fraîches… Les zones de cueillette sauvage sont abondantes sur les parcelles de la ferme et celles avoisinantes.