- Description
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Détails
L'ail des ours en poudre s'utilise comme un aromate mais aussi comme un colorant naturel vert très prononcé. On peut l'incorporé dans les plats en sauces, et lorsqu'il est mélangé avec de l'huile, sa couleur verte foncée permet aussi la réalisation de la décoration d'assiettes et de plats, comme avec la crème de vinaigre. Poussant naturellement dans les sous-bois frais et ombragés, l'ail de ours est une plante dont l'usage remonte à des temps anciens. Sa valeur caractéristique, proche de celle de l'ail, en fait aussi un aromate appréciable en art culinaire en utilisations variées. Conseil d'utilisation L'ail des ours en poudre s'incorpore dans les plats chauds, les salades, les plats mijotés et tous types de préparations tels que les potages, fromages blancs salés, etc. Utiliser de préférence en fin de cuisson. Ingrédient Ail des ours* (Allium Ursinum) en poudre. *Ingrédient issu de l'agriculture biologique.
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1 avis:
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1 Il manque des produits.
Un mois pour recevoir un colis incomplet: jamais je ne recommanderai
c'est de l'arnaque et du vol
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