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Truffe d'été entiére, 50 g

Truffe d'été entiére, 50 g

La truffe d'été, aussi connue sous le nom truffe de la Saint Jean, généralement plus grosse et plus ferme que la Mélanosporum, à une peau semblable à celle de la truffe noire, sa chair reste claire. Blanche en début de saison pour passer au marron en..voir la description du produit..

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Description

Détails

La truffe d'été, aussi connue sous le nom truffe de la Saint Jean, généralement plus grosse et plus ferme que la Mélanosporum, à une peau semblable à celle de la truffe noire, sa chair reste claire. Blanche en début de saison pour passer au marron en fin de saison, elle a un léger goût de noisette. Au nez, une odeur fine et légère de champignon et de sous bois.

COMPOSITION:

Tuber Aestivum